Wir haben den Honig für Ihren Geschmack

Imkerei Tietjen – Familien-Imkerei seit 1978

Rote Bete 500g

Rote Beete

Zutaten: Rote Bete, Wasser, Weinessig, Zucker, Zwiebeln, Salz, Gewürze

ideal als: Beilage zu diversen rustikalen Landgerichten wie z.B. Rührei oder beim Abendbrot als “Zugabe”.

Geschmack: bissfest und säuerlich-herzhaft

 

Wissenswertes über Rote Bete

Verbreitung:
Da alle Arten des Kürbis empfindlich auf Frost reagieren ist er nur in wärmeren Gebieten zu finden, vorrangig mit heißem und trockenem Klima. Ein Kürbis kommt nicht ohne viel Sonneneinstrahlung zurecht und ist deshalb auch vorrangig in heißen Tieflandgebieten zu finden. Die heutigen Hauptanbaugebiete liegen in China, Argentinien, Ägypten, Japan, Italien, Rumänien und der Türkei.

Geschichte:
Bereits vor über 10000 Jahren gab es schon Kürbisse im Anbau, wie Funde von Kürbis-Samen belegen. Ausschließlich in Nord- und Südamerika waren die Kürbisarten ursprünglich zu finden. Durch gezielte Auslese von Samen mit Bitterstoffen (vorrangig Wildkürbisse) wurde das Domestizieren von essbarem Gemüse-Kürbis möglich.  Bereits vor der Entdeckung Amerikas durch Christoph Kolumbus war bereits eine große Vielfalt von Kürbissorten auf dem nordamerikanischem Kontinent vorhanden, und auch in Europa wurde der Kürbis dann im 16. Jahrhundert kultiviert.

Nutzung:
Es gibt hauptsächlich fünf Gattungsarten vom Kürbis, die relevanteste ist ohne Frage der Gartenkürbis (Curcubita pepo L.), der uns als Gemüse auch am geläufigsten ist. Darüber hinaus werden Kürbiskerne als geröstete Snacks verwendet, das Kürbiskernöl als vorzügliches Öl in der Küche verwendet oder Kürbis auch püriert als Kürbissuppe zubereitet. Mittlerweile darf man wohl auch den amerikanischen Brauch nicht außer Acht lassen, bei dem Gesichter in vorher ausgehöhlte Kürbisse geschnitzt werden.

Merkmale:
Form, Farbe und Größe von Kürbissen variieren je nach Sorte sehr stark, grundsätzlich sind Kürbisse einjährige Pflanzen mit wenigen Ausnahmen.  Die Früchte werden als Panzerbeeren bezeichnet, im Trockenzustand bleibt ein Kürbis sogar an der Wasseroberfläche.  Die Samen des Kürbis sind flach mit einem dickeren Rand.

 

Rote Beete



Preis: € 4,30

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: € 8,60 / kg




Verwandte Artikel

Paprika 500g
Paprika € 4,30 inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand zum Angebot
Grützwurst 400g
Grützwurst € 5,90 inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand zum Angebot